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Il faut pétrir correctement la pâte d'amandes avant de l'étaler sur une fine couche de sucre en poudre
Banneton en lin et rotin pour un pain de 500G
Anti-Adhérent
poudre de lait entier
BARRY ALUNGA 41% CACAO - 1KG Il faut pétrir correctement laChocolat de couverture au lait 41. 3% min de cacao 35% min MG 24% min Lait. Cacao dominant , peu sucr, aux notes lacts. Cacao min 41. 3%, sucre, pte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait crm, mulsifiant: lcithines soja, arme naturel de vanille . Fluidit *****
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